Für den Gast
Leichtfüßig daher kommender Weißburgunder mit zupackendem Grip, gleichzeitig sehr elegant, perfekt mit porchierter Forelle.
Beschreibung
Helles gelb, die Nase angenehm floral, mit Anklängen in zitrische Richtung, aber auch Honig. Am Gaumen sehr vollmundig und weich, dennoch toller Trinkfluß dank gut eingebunder Säure.
Pairing und Empfehlungen
Elegante Fruchtigkeit, Mineralität und Säure spielen geradezu miteinander. Die perfekte Einladung für vegetarische Gerichte, sehr gerne auch mit Schärfe, Süße oder asiatischem Einschlag! Super mit Papayasalat!
