Weissburgunder 2019 - Karl Schaefer

Weingut Karl Schaefer

Weissburgunder 2019 - Karl Schaefer

Normaler Preis €14,89
Stückpreis  pro 
inkl. MwSt.

Jahrgang:

2020

Land:

Deutschland

Alkoholgehalt:

12% Vol.

Einzelage:

keine

Anbaugebiet:

Pfalz

Unterappelation:

Mittelhaardt Deutsche Weinstraße

Für den Gast

Leichtfüßig daher kommender Weißburgunder mit zupackendem Grip, gleichzeitig sehr elegant, perfekt mit porchierter Forelle.

Beschreibung

Helles gelb, die Nase angenehm floral, mit Anklängen in zitrische Richtung, aber auch Honig. Am Gaumen sehr vollmundig und weich, dennoch toller Trinkfluß dank gut eingebunder Säure.

Pairing und Empfehlungen

Elegante Fruchtigkeit, Mineralität und Säure spielen geradezu miteinander. Die perfekte Einladung für vegetarische Gerichte, sehr gerne auch mit Schärfe, Süße oder asiatischem Einschlag! Super mit Papayasalat!

Rebsorten:

Grauburgunder

Art des Weins:

Weißer Stillwein, trocken

Zertifizierung:

QbA, Biologisch, VDP.GUTSWEIN

Bodenformation:

Buntsandsteinverwitterung durchsetzt von Kalk, Lehm und Löß

Flaschengröße:

0,75 Liter

Trinktemperatur:

10-13°C

Vinfikation

Teilweise spontanvergoren, alles kaltmazeriert, im Stahl gemacht

Besonderes (Produktionsmenge, alter der Reebe, exkluisiv)

Arbeiten biodynamisch ohne Zertifizierung