Für Mitglieder kostet dieser Wein 12€
REICH
FRUCHTIG
AUFREGEND
BRIOCHE
Warum wir den Wein für euch ausgesucht haben
Ein fantastischer Viognier, die Startraube für Weißweine im Rhônetal. Wer etwas kräftigere Weine als beispielsweise Rießling mag, wird ihn lieben. Für uns hat er klaren Vorrang und auch für viele Kunden ist es ein Lieblingswein denn er ist erfrischend und komplex. Passt gut zu kräftigem Essen
Was andere über den Wein sagen
Die Farbe ist hellgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist sehr intensiv, geprägt von weißen Früchten, getrockneter Aprikose, weißem Pfirsich, Birne, begleitet von Gebäckarômen wie Noten von Brioche. Der Mund ist sehr fein, elegant, mit einer sehr gelungene Balance zwischen Süße und schöner Säure. Aromen weißer Früchte entfalten sich und halten besonders im Abgang lange an.
Pairing und Empfehlungen
Dieser Wein eignet sich als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, man kann ihn auch zu weißem Fleisch oder Ziegenkäse genießen. Ein wunderbarer Begleiter für Trüffelgerichte wie Trüffeleier, Trüffelsalate, Risotto mit Trüffeln. Auch mit einem Dessert wie eine "Tarte Tatin" (Apfeltorte) passt er wunderbar.
Biowein
Traube(n): Viognier 80% Roussanne 10% Marsanne 10%
Alkoholgehalt: 13,5%
