Rosé Cuvée aus Grignan-les-Adhèmar ganz im Norden der südlichen Rhone.
Im Prinzip ist Rosé wie Limonade für Erwachsene, er funktioniert über Säure und Frucht, das ist animierend und macht Lust aufs mehr. Es ist ein leichter Einstieg in den Abend und genau so sollte man Rosé auch einsetzen.
Lernt warum dieser Rosé anders ist als die , aus der benachbarten Provence, welches Essen am besten dazu passt und woher die Frische bei gutem Rosé kommt!
Rosé BIO | Trocken | AOP GRIGNAN-LES-ADHÈMAR
Biowein
Herkunftsbezeichnung: Grignan-les-Adhémar
Anbaugebiet: Frankreich, Rhonetal, Drôme
Trauben: 85% Grenache, 15% Cinsault
Alkoholgehalt: 13%
Terroir: Kalkreiche und steinige Hanglage - Erde besteht hauptsächlich aus feinem Lehm und grobem Sand.
Alter der Weinreben: 3-30 Jahre
Verarbeitung der Traube: Direkte Pressung, Vorklärung, Trennung der Hefe vom Most. 15 tägige Kaltgärung.
Ertrag: 15.000 Flaschen
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Sulfite: 100 mg
