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Domaine les Goubert

GIGONDAS 2015 Domaine les Goubert

Normaler Preis €21,40

Für Mitglieder kostet dieser Wein 15€

Warum wir den Wein für euch ausgesucht haben

Hier haben wir unser bestes Beispiel für die solide und Jahrhunderte alte schnörkellose Weinmacherkunst der besten Weingebiete der Rhône. Diese Cru kommt aus einer Ursympatischen 10 generationen alten Familie, die jetzt in fester Hand der Tochter, einfach das macht was mann dort eben am besten kann, jenseits von Bio und anderen Trends kann man in diesem Wein direkt die Tür zum Haus der große Rhône Weine öffnen.

Was andere über den Wein sagen

Ein großzügig angelegter, klassischer Gigondas mit viel Finesse und Präzision. Die Farbe ist dunkel, tief Rot, mit ziegelroten Reflexen. Die Nase ist zunächst Fruchtig schnell gefolgt von einer Note Lakritz bis hin zu Kirschbrand. Am Gaumen ist er reichhaltig, vollmundig und geschmeidig. Eine Mischung aus reifen Früchten (Kirsche und Pflaume), Gewürzen und Tabak. Die Tannine sind gut verarbeitet, gleichwohl reich und subtil. Der Abgang führt die Einigung der Frucht und der Mineralität lange im Gaumen weiter.

Pairing und Empfehlungen

Lammgigot saignant gebraten, Lammrücken, gegrilltes Lamm, Kaninchen mit Pflaumen, Ente mit Oliven, Taube, Wildschweinbraten, Rindergulasch.

Traube(n): Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cynsault et Clairette

Alkoholgehalt: 13,5%