Clairette de Die - Raspail
Clairette de Die - Raspail

Clairette de Die - Raspail

Normaler Preis €17,39
Stückpreis €23,19 pro l
inkl. MwSt.

Jahrgang:

NV

Land:

Frankreich

Alkoholgehalt:

8% Vol.

Einzelage:

keine

Anbaugebiet:

südliche Rhône

Unterappelation:

Die

Für den Gast

Ein süßer Schaumwein mit geringerem Alkohol. In Deutschland kaum bekannt. Spannendes Spiel zwischen Süße und Säure.

Beschreibung

Helles gelb. Die Nase sehr laut und fruchtig geht sehr nach vorne. Dahinter subtile weiße Kräutrigkeit. Wird mit Luft komplexer. Weiße helle Stachelbeeren. Am Gaumen: Frische, Süße, Frucht. Die Süße erhält durch die Säure eine schöne Frische. Das alles macht Lust auf das nächste Glas!

Pairing und Empfehlungen

Kann man als Aperitif einsetzten. Macht wach und frisch, perfekt zum Boozie Brunch. Zum Beispiel mit Pancakes, aber auch Obstsalat oder Graved Lachs.

Rebsorten:

75% weißer Clairette, 25% Muskateller

Art des Weins:

Weißer Schaumwein, fruchtsüß

Zertifizierung:

Biologisch, AOP

Bodenformation:

 

Flaschengröße:

0,75 Liter

Trinktemperatur:

8-10°C°C

Vinfikation

méthode dioise ancestrale