Domaine les Goubert

BEAUME DE VENISE - 2018 Domaine Les Goubert

€16,60 €13,28

inkl. MwSt.

Beaumes-de-Venise, Rot und trocken, sehr klassisch hergestellt, außerhalb Frankreichs zu Unrecht unbekannt

Beaumes de Venise, eigentlich eine Appellation, die man eher mit süßen Weißweinen assoziiert, gibt es auch in Rot und trocken. Eine Rarität, doch verinnerlicht er alles, was das Rhonetal ist und sehr typisch obgleich anspruchsvoll.

Lernt, was einen typischen Rhonewein ausmacht und entdeckt, dass manche Weine eben ein wenig Aufmerksamkeit entgegengebracht werden muss, um sie in ihrer Vollkommenheit schätzen zu lernen.

Rot | Trocken | AOP BEAUMES-DE-VENISE

CEPAGE(S)

Grenache, Syrah et Cinsault

TERROIR

Argilo-calcaire (Trias, Jurassique Supérieur).

VINIFICATION ET ELEVAGE

La vinification s’effectue en cuve béton, cépages assemblés, raisins égrappés et légèrement foulés avec des macérations de 25 jours.

Elevage de 11 mois en cuves béton.

MISE EN BOUTEILLE

Vin non collé et légère filtration. Unique mise en bouteille après assemblage des cuvées.

VINE VARIETY Grenache, Syrah, Cinsault SOILS

Limestone with clay from Triassic and Upper Jurassic periods. Riss, Würm and Helvetien alluvial deposits

VINIFICATION AND AGEING

Wine making process runs in concrete vat, All vine varieties blended, De-stemmed and slightly crushed grapes. 25 days maceration. 11 months ageing in concrete vats

BOTTLING

No fining. Light filtering. One sole bottling session per vintage..

Alkoholgehalt: 14%

Enthält Sulfite