CUVÉE DE 'V' 2018 Domaine les Goubert
CUVÉE DE 'V' 2018 Domaine les Goubert

Domaine les Goubert

CUVÉE DE 'V' 2018 Domaine les Goubert

Normaler Preis €19,40
Stückpreis  pro 
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Für Mitglieder kostet dieser Wein 13,60€



Cuvée de V

AOP CÔTES DU RHÔNE • BLANC

 

CEPAGE(S)

Viognier

TERROIR

Argilo-calcaire (Trias, Jurassique Supérieur, alluvions de Riss, de Würm et Helvétien).

VINIFICATION ET ELEVAGE

La vinification s’effectue en cuve avec maîtrise des températures (inférieures à 20°C). Entonné en fin de fermentation alcoolique.

Elevage de 9 mois en pièces de 1er à 3ème vin, sur lies fines avec batonnage et fermentation malolactique.

MISE EN BOUTEILLE

Après assemblage des pièces, légère filtration et unique mise en bouteille du millésime.


VINE VARIETY

Viognier

SOILS

Limestone with clay from Triassic and Upper Jurassic periods. Riss, Würm and Helvetien alluvial deposits

VINIFICATION AND AGEING

Wine making process runs under controlled temperature (kept below 20°c). Fermentation ends in previously used (1st to 3rd wines) barrels, followed by malolactic fermentation. 9 months ageing on lees with stirring.

BOTTLING

Light filtering after blending. One sole bottling session per vintage.



Alkoholgehalt: 14,5

Enthält Sulfite