Friulano 2021 - Ronchi Di Cialla

Friulano 2021 - Ronchi Di Cialla

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inkl. MwSt.

Jahrgang:

2021

Land:

Italien

Alkoholgehalt:

13% Vol.

Einzelage:

 

Anbaugebiet:

Friuli Venezia Giulia

Unterappelation:

Collio Friolano

Für den Gast

Eine Ohrfeige für alle, die behaupten, es gäbe keine guten Weißweine in Italien.

Beschreibung

Helles, blasses Strohgelb mit scharfen grünen Reflexen. Komplexes und elegantes Bouquet mit blumigen Noten, die durch Frische und Mineralität belebt werden.Große Eleganz und Typizität; ausgewogener Säuregehalt; attraktiver pikanter Nachgeschmack, der am Gaumen verbleibt.

Pairing und Empfehlungen

z.B.: San Daniele Schinken, Gemüsevorspeisen. Pizza mit Krabben. Frische Ravioli mit Venusmuscheln und Gremulata, gegrillter Languste mit Holondaise.

Rebsorten:

Friulano

Art des Weins:

Weißer Stillwein, trocken

Zertifizierung:

DOC

Bodenformation:

Hügel nordöstlich von Lonzano, Dolegna del Collio, in der Provinz Gorizia. 1,50 ha; Ost-Südost-Ausrichtung; Höhe: 120 - 160 m; Durchschnittsalter der Rebstöcke: 50 Jahre

Flaschengröße:

0,75 Liter

Trinktemperatur:

10-12°C

Vinfikation

Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit eintägiger Mazeration auf der Haut; spontane Gärung Reifung auf der Hefe für mindestens drei Monate mit häufiger Batonnage.


 



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